Nu har man börjat tröttna på tonfisken.. Men jag har hittat lite nya recept som jag tycket var utmärkta! Så nu delar jag med mig av dom..
Tonfisk på burk:
Blanda en burk avrunnen tonfisk med ett ägg, lite ströbröd, salt, peppar + ev. lite hackad lök och gräslök (valfritt efter smak).
Forma till 2 st biffar och stek i teflonpanna. Smakar riktigt gott!
Servera med ris, pasta eller vad som helst + lite grönsaker såklart...
Tonfiskfilé:
Hacka färsk rosmarin, timjan och salvia. Blanda ihop det med grillkrydda,
chili och lite salt. Gnid in filén med örtmixen och låt marineras i en
plastpåse i kylskåpet 30 minuter (försök pressa ut all luft ur påsen).
Grilla sedan filén en kort stund på vardera sida och låt den vara
lite rosa i mitten, så att den inte blir för torr... Servera med ugnsbakad
potatis och broccoli...
Det är mina tonfiskfavoriter... Men smaken är ju som baken...